Ngành thực phẩm luôn chú trọng đến chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy bơm đóng vai trò quan trọng trong hệ thống thiết bị bơm thực phẩm cho việc vận chuyển nguyên liệu, sản phẩm, góp phần đảm bảo vệ sinh, nâng cao hiệu quả sản xuất. Tuy nhiên, để chọn máy bơm phù hợp không phải là điều dễ dàng. Trong bài viết này, Royal Island sẽ chia sẻ bí quyết giúp bạn lựa chọn máy bơm thực phẩm tối ưu cho doanh nghiệp của mình.
Nội Dung Bài Viết
Máy bơm thực phẩm là gì?
Máy bơm thực phẩm là loại máy bơm được thiết kế đặc biệt để xử lý các loại chất lỏng và bán lỏng trong ngành công nghiệp thực phẩm. Chúng đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm được vận chuyển một cách an toàn và hiệu quả, đồng thời tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Điều này đặc biệt quan trọng đối với các sản phẩm như sữa, nước trái cây, nước sốt và nhiều loại thực phẩm khác.
Đặc điểm của máy bơm thực phẩm
Máy bơm thực phẩm có nhiều đặc điểm nổi bật để phù hợp cho việc xử lý các sản phẩm thực phẩm, bao gồm:
Dễ dàng vệ sinh, bảo dưỡng, bảo trì
Trong hệ thống thiết bị bơm thực phẩm, máy bơm được thiết kế với cấu tạo đơn giản, dễ dàng tháo lắp, vệ sinh các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Chất liệu cấu tạo phải an toàn, không gỉ sét, không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng thiết bị bơm công nghiệp luôn hoạt động trong tình trạng tốt nhất và tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Có khả năng tự làm sạch
Một số loại máy bơm thực phẩm có khả năng tự làm sạch, giúp tiết kiệm thời gian và công sức trong quá trình vệ sinh. Điều này rất quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, nơi mà vệ sinh và an toàn là ưu tiên hàng đầu.
Lưu lượng ổn định
Trong quá trình vận hành, máy bơm thực phẩm cần đảm bảo lưu lượng bơm ổn định, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục, tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Hoạt động êm ái, bền bỉ
Các loại máy bơm thực phẩm hiện nay đa số hoạt động êm ái và bền bỉ, giúp giảm thiểu tiếng ồn và tăng tuổi thọ của thiết bị. Điều này không chỉ cải thiện môi trường làm việc mà còn giảm chi phí bảo trì.
Đa dạng các model
Thị trường hiện nay có nhiều loại máy bơm thực phẩm với các model đa dạng, phù hợp với nhiều nhu cầu sản xuất của từng doanh nghiệp.
Các loại bơm thực phẩm trên thị trường hiện nay
Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng bơm thực phẩm đạt tiêu chuẩn để ứng dụng trong ngành. Tuỳ thuộc vào thiết kế của hệ thống và ứng dụng cần dùng của từng doanh nghiệp mà bạn có thể chọn ra một dòng bơm tốt nhất.
Máy bơm trục vít thực phẩm
Khi nhắc đến các dòng máy bơm thực phẩm, không thể không đề cập đến dòng máy bơm trục vít thực phẩm, một lựa chọn đáng tin cậy của nhiều doanh nghiệp. Loại máy bơm này còn được gọi là máy bơm ruột gà, được chế tạo từ thép không gỉ với bề mặt trơn nhẵn. Máy bơm trục vít thực phẩm nổi bật với nhiều ưu điểm đặc biệt:
- Dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng
- Khả năng tự làm sạch
- Lưu lượng ổn định
- Hoạt động êm ái và bền bỉ
- Đa dạng các model
Hiện nay, tại Royal Island đang phân phối máy bơm trục vít đôi Nikuni thương hiệu Nhật Bản, được rất nhiều doanh nghiệp trong ngành sản xuất tin tưởng lựa chọn và đã đạt được hiệu quả cao.
Bơm thực phẩm bánh răng
Bơm bánh răng hoạt động dựa trên nguyên lý bánh răng quay, thích hợp cho việc bơm các chất lỏng có độ nhớt thấp đến trung bình. Loại bơm này thường được sử dụng trong các ứng dụng cần lưu lượng chính xác và ổn định.
Bơm thực phẩm màng khí nén
Bơm màng khí nén sử dụng áp lực khí nén để di chuyển chất lỏng, rất phù hợp cho các ứng dụng yêu cầu độ an toàn cao và khả năng tự mồi tốt. Chúng thích hợp cho việc bơm các chất lỏng có tính ăn mòn hoặc dễ bay hơi.
Bơm hút chân không
Bơm hút chân không được sử dụng để loại bỏ không khí và hơi ẩm khỏi các quy trình sản xuất, giúp duy trì môi trường sạch sẽ và tránh nhiễm khuẩn.
Bơm định lượng
Bơm định lượng là loại bơm cho phép điều chỉnh lưu lượng chất lỏng chính xác, thường được sử dụng trong các quy trình yêu cầu liều lượng chính xác như trong ngành sản xuất dược phẩm và thực phẩm chức năng.
Bơm ly tâm
Máy bơm ly tâm thực phẩm cũng là dòng máy bơm được ưa chuộng trên thị trường công nghiệp thực phẩm hiện nay. Loại bơm này có chức năng chủ yếu là bơm và hút các chất lỏng có độ nhớt nhẹ, với ứng dụng phổ biến trong việc bơm nước tương, nước mắm, nước giải khát và nhiều loại dung dịch khác.
Ứng dụng của bơm thực phẩm trong ngành sản xuất
Ngành công nghiệp thực phẩm ngày nay không ngừng phát triển với những dây chuyền sản xuất hiện đại, tự động hóa hoàn toàn. Song song đó, các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được nâng cao, đòi hỏi các máy bơm định lượng thực phẩm cũng phải đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất. Máy bơm thực phẩm chính là “trái tim” vận hành cho ngành thực phẩm hiện đại, mang đến giải pháp bơm hoàn hảo cho các dây chuyền sản xuất đa dạng:
- Dây chuyền sản xuất nguyên liệu dạng lỏng: rượu vang, nước trái cây, bia, nước giải khát, nước mắm, giấm,…
- Hệ thống sản xuất sản phẩm dạng đặc sệt: sữa, dầu thực vật, dầu olive, nước tương, nhũ tương, tương ớt,…
- Dây chuyền sản xuất bánh kẹo và kem.
Ngoài ra, các dòng bơm này cũng được ứng dụng trong các ngành công nghiệp khác như:
- Công nghiệp dược phẩm: sản xuất thuốc, các thành phần của thuốc, các dược liệu lỏng.
- Công nghiệp hóa mỹ phẩm: sản xuất kem đánh răng, dầu gội, sữa tắm.
Tham khảo Máy bơm nước công nghiệp công suất lớn đang phổ biến hiện nay tại các nhà máy, khu công nghiệp tại Việt Nam.
Những lưu ý khi chọn máy bơm thực phẩm
Để lựa chọn được loại máy bơm thực phẩm phù hợp, điều quan trọng là xem xét các yếu tố sau:
- Khi chọn máy bơm thực phẩm, bạn cần đảm bảo rằng máy bơm đáp ứng các tiêu chí về lưu lượng, cột áp và công suất phù hợp với nhu cầu sản xuất của mình.
- Máy bơm thực phẩm phải được làm từ các vật liệu an toàn, không gây phản ứng hóa học với sản phẩm thực phẩm, và dễ dàng vệ sinh.
- Chọn máy bơm từ các hãng, thương hiệu uy tín không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn mang lại sự yên tâm về dịch vụ hậu mãi và bảo hành.
Giới thiệu máy bơm trục vít đôi Nikuni
Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay, đồng hành trong mỗi dây chuyền sản xuất không thể thiếu được sự tham gia của dòng bơm trục vít đôi Nikuni – thương hiệu bơm thực phẩm đến từ Nhật Bản – do Royal Island phân phối tại thị trường Việt Nam.
Vì sao máy bơm thực phẩm tại Royal Island được nhiều khách hàng lựa chọn đến vậy? Câu trả lời chính là:
- Bơm được chất lỏng nhiệt độ cao lên đến 90ºc, nhờ vào bộ phận tiếp xúc bằng vật liệu SUS316L chống ăn mòn.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình vận chuyển.
- Vận chuyển được lưu chất kích thước từ nhỏ đến lớn mà không làm nát hoặc biến dạng thực phẩm.
- Khả năng tự mồi mà không cần nước mồi, vận hành khô trong thời gian ngắn.
- Giảm lưu chất chảy ngược vào motor.
- Thiết kế máy bơm cho phép dễ dàng tháo rời và kiểm tra các bộ phận bên trong, giúp việc bảo dưỡng và vệ sinh trở nên đơn giản, an toàn.
- Tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài.
Thiết bị công nghiệp Nhật Bản luôn cam kết cung cấp sản phẩm được nhập khẩu 100% từ Nhật Bản và được sản xuất bởi 2 thương hiệu lớn (Nikuni, UTS), giá cả cạnh tranh cùng dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp. Để được tư vấn và báo giá thiết bị bơm thực phẩm trục vít đôi cùng các chính sách ưu đãi khi mua hàng, dịch vụ lắp đặt của Royal Island, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến hotline 0857 017 017 để được giải đáp kịp thời!
